Chorizo Rojo Vela de Bellota 100% Ibérico Maldonado

Chorizo Rojo Vela Maldonado

El Chorizo Rojo Vela de Bellota 100% Ibérico de Maldonado es un chorizo curado y esbelto, elaborado exclusivamente con cerdos ibéricos de raza pura criados en libertad en la dehesa y cebados con bellota durante la montanera (octubre–marzo), lo que aporta un sabor profundo, con notas de fruto seco, y una textura sedosa. Se presenta en el clásico formato vela, de unos 25 cm de largo y 3 cm de diámetro, con un peso aproximado de 300–450 g (código de producto CHO 04), y es extraordinariamente versátil: córtelo muy fino para tapas, dóblelo en bocadillos o utilícelo en cocina para enriquecer guisos y arroces. Elaborado en Extremadura con carne ibérica seleccionada y aderezo tradicional, ofrece un final limpio y persistente y la intensidad propia de la auténtica chacinería de bellota.