Tienda de jamones Capa Negra
Bienvenido a la tienda oficial de jamones Capa Negra de Alba Ibérico. Descubre jamones, paletas y loncheados ibéricos de cebo y cebo de campo, con curación lenta y artesanal para un sabor equilibrado, aroma profundo y excelente relación calidad-precio. Entrega 24–48 h en Península. Envío gratis desde 100€.
Jamón cebo de campo, Jamón cebo, Paleta cebo
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Disponemos de una exclusiva selección de jamones y paletas Capa Negra, elaborados con curación tradicional y reposo lento en secaderos naturales. Cada pieza de jamón ibérico Capa Negra procede de cerdos 50% ibéricos criados al aire libre o en semiextensivo y curados de forma natural, un proceso que potencia su aroma, sabor y jugosidad inconfundibles.
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En Alba Ibérico te ofrecemos una cuidada selección de jamón Capa Negra, desde cebo de campo 50% ibérico hasta cebo 50% ibérico, con perfiles aromáticos equilibrados y textura sedosa. Cada pieza pasa por una curación natural prolongada que logra un aroma profundo y un sabor elegante. Disfruta en casa de un ibérico versátil con envío rápido y gratuito a partir de 100€.
Jamón de cebo de campo Capa Negra
Criado con ejercicio al aire libre y alimentación de pastos y cereales, ofrece veteado agradable, jugosidad y un sabor más marcado, con notas de frutos secos y final armónico. Ideal para quienes buscan mayor carácter dentro de la categoría cebo.
Jamón de cebo Capa Negra
Crianza controlada y alimentación a base de cereales y leguminosas para un perfil constante y accesible. Loncha tierna, equilibrio salino y un gusto redondo que funciona tanto en aperitivos como en cocina diaria.
Paleta de cebo Capa Negra
Elaborada con el mismo esmero que el jamón, a partir de la extremidad delantera. Su curación relativamente más corta concentra aromas y ofrece una experiencia más directa e intensa en boca. Formato manejable y con excelente relación calidad-precio.