Procedente de cerdos 100 % ibéricos criados en libertad en dehesas de Extremadura y alimentados exclusivamente con bellotas, esta paleta se elabora de forma artesanal y se cura lentamente durante más de 24 meses. Certificada con la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura, garantiza pureza genética y calidad excepcional.
Señorío de Montanera ofrece un producto natural, sin aditivos ni conservantes, con aroma intenso, grasa infiltrada rica en ácido oleico y un sabor jugoso, equilibrado y persistente. Ideal para quienes valoran la tradición ibérica y la excelencia gastronómica.
- Proveedor : Señorío de Montanera
- Tipo : Iberian shoulder
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