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Jamón de Bellota 100% Ibérico 959

Descubre el carácter único del jamón 959 Ibérico, curado en Jabugo. Tradición y maestría en cada loncha. Piezas seleccionadas por Alba Ibérico.

Precio habitual 520.00 399.00 Disponible

Translation missing: es.products.product.unit_price 55.03 KG

Weight

Jamón 959

El Jamón 959 Ibérico 100% de bellota es una pieza de pata negra que refleja la esencia de Jabugo (Huelva). Procedente de cerdos 100 % ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas y pastos durante la montanera, ofrece una carne infiltrada con grasa rica en ácido oleico que aporta jugosidad, textura sedosa y un sabor largo y equilibrado. Su curación natural, prolongada entre 26 y 40 meses según el peso y el lote, asegura un perfil aromático profundo y lleno de matices.

Tradición artesanal de 959 Ibérico en cada bocado

El Jamón 959 Ibérico es fruto del saber hacer de maestros jamoneros que, aprovechando el microclima único de Jabugo, consiguen una maduración lenta y homogénea. El resultado es un jamón de etiqueta negra, con aromas intensos, notas a frutos secos y un final persistente. Cada loncha revela un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia, lo que convierte a este jamón en uno de los grandes referentes de la alta gastronomía ibérica.

Un icono gastronómico para ocasiones especiales

Reconocido por su calidad y autenticidad, el jamón 959 Ibérico es ideal para celebraciones, maridajes con vinos de prestigio o como regalo gourmet exclusivo. En Alba Ibérico lo ponemos a tu disposición en piezas enteras, paletas 959 y loncheados al vacío —también en corte a cuchillo—, con entrega rápida de 24–48 h y envío gratuito disponible.

Características destacadas:

  • Procedente de cerdos 100 % ibéricos criados en libertad en las dehesas de Jabugo.
  • Alimentados con bellotas y pastos durante la montanera y curados entre 26 y 40 meses de forma artesanal.
  • Etiqueta negra: aroma profundo, textura sedosa y delicados matices a frutos secos.

Consejos de conservación para jamón 959

  • Mantener entre 20 y 25 °C
  • Almacenar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa
  • Cubrir el corte con lonchas de grasa para preservar el aroma y la jugosidad

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)*

Valor energético 1717 KJ / 414 Kcal
Proteínas 24,8 g
Hidratos de carbono 0,5 g
Azúcares 0,5 g
Grasas 35 g
Saturadas 12 g
Sal 3,23 g

* Debido a su producción artesanal y al mayor o menor grado de infiltración de grasa de cada pieza, puede haber ligeras variaciones respecto a los valores descritos.

  • Entrega en 1-2 días Entrega en 1-2 días
  • Envío gratis (+100€) Envío gratis (+100€)
  • Devoluciones en 14 días Devoluciones en 14 días
  • Pago seguro Pago seguro

Productos Relevantes

Customer Reviews

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Emma R.
Excellent product, even better service

The jamón is rich and balanced, not too salty. You can tell it’s 100% bellota. Fast delivery from Alba Ibérico, really happy with the purchase.

R
Raúl G.

no conocia la marca 959 y la verdad me encantó. sabor suave pero con carácter. me llegó en 24h y muy bien embalado, gracias alba iberico

B
Beatriz Sánchez
One of the best I've had

Amazing aroma, perfect texture, and a rich, lingering flavour. Not too salty, just right.

J
Jorge M.
vale cada euro

al principio me parecia caro pero cuando lo probé lo entendí. jamón del bueno, natural, sin tonterías

E
Emma D.
Excellent ibérico

Smooth, nutty, and perfectly cured. This is the kind of ham you serve when you want to impress.